Restemat

Rester av entrecoté og bearnaisesausen fra Veronica sin bursdag på søndag. Resten av potetene, gulrøttene og løk fra grønnsaksskuffen. Så kjekt å få tømt alt på en gang. Jeg liker å bruke alt før jeg kjøper nytt. Gulrøtter, løk og kjøtt i crockpot med kjøttbuljong. Tømte den siste slumpen av…

Jeg vil lese mer!

Treige Nakkekoteletter

I posen: 4 nakkekoteletter, en flaske BBQ saus, 8 rensede sjalottløk, 1 dl kjøttbuljong, 1 squash i biter. På dagen: Hell innhold i gryta, dra på jobb. Hell kraft over i ny kjele, tilsett fløte og jevning. Server kjøtt og grønnsaker med saus og hjemmelaget potetstappe.

Jeg vil lese mer!

Beef/Turkey Taco Suppe

Vi kan ikke bare spise kylling, vel? På tide med litt kjøtt! I Posen: 1 boks røde bønner, 1 boks kikerter, 1 boks mais, 1 boks hakkede tomater, 1 pakke tacokrydder, 1 kg ferdig stekt kjøtt/kjøttdeig. På dagen: Hell alt oppi gryta, kok i 8 timer Serveres med revet ost…

Jeg vil lese mer!

Kylling i karri og kokos

I serien “poser til crock pot” kommer enda en kyllingrett: I posen: 1 kg kylling uten skinn, 500 gram squash, 2 hakkede løk, 8 rensede hvitløkbåter, 2 ss karri, 1 ss koriander, 1 ss spisskummin, salt På dagen: Legg innholdet i crock pot, hell over en boks kokosmelk, tilsett en…

Jeg vil lese mer!

Ting man kan glede seg over

Vasketeamet har vært innom i dag! Elsker det å komme hjem til et hus som er rent fra topp til tå. Selv krydderhylla skinner. Note to self: De ønsker seg Ajax- sprayer. Konkurrenten Jif har vært best i mange år men har visst endret noe i produksjonen. Ewa vil ha…

Jeg vil lese mer!

Bakventland

Etter turen på Ekeberg stakk vi innom Anette og Roar. Her nøt vi rester fra de rikes bord, eller gårsdagens sammenkomst, hjemmelaget oreokake og hjemmelaget is. Det smakte nydelig i solveggen! Når vi kom hjem spiste vi deilig middag. Sausen ble laget på kraften fra kjøtt og nydeligste sjalottløken som…

Jeg vil lese mer!

Påskeaften

Påskeaften er lørdagen før påskedag. Tradisjonelt er det en dag hvor man ikke feirer noen liturgiske handlinger; i både katolsk og ortodoks tradisjon er den foreskrevet som en aliturgisk dag. Man sier gjerne at påskeaften er den dagen hvor kirken står samlet i sorg ved Kristi grav. Disiplene til Jesus…

Jeg vil lese mer!

Mat for en uke

Mandag: “Fanget flyvefisk i solarium” (kok fullkorn makaroni, la 500 gram torsk trekke med laurbær, lag hvit saus, tilsett 3 egg og 2 dl gulost, bland alt sammen i en ildfast form, topp med griljermel og inn i ovnen og serveres med potet).   Tirsdag: “Globetrotter fløyet inn fra Santa…

Jeg vil lese mer!