Restemat

+3-2 Rester av entrecoté og bearnaisesausen fra Veronica sin bursdag på søndag. Resten av potetene, gulrøttene og løk fra grønnsaksskuffen. Så kjekt å få tømt alt på en gang. Jeg liker å bruke alt før jeg kjøper nytt. Gulrøtter, løk og kjøtt i crockpot med kjøttbuljong. Tømte den siste slumpen …

Continue reading

Bakventland

+11-5 Etter turen på Ekeberg stakk vi innom Anette og Roar. Her nøt vi rester fra de rikes bord, eller gårsdagens sammenkomst, hjemmelaget oreokake og hjemmelaget is. Det smakte nydelig i solveggen! Når vi kom hjem spiste vi deilig middag. Sausen ble laget på kraften fra kjøtt og nydeligste sjalottløken …

Continue reading

Påskeaften

+2-16 Påskeaften er lørdagen før påskedag. Tradisjonelt er det en dag hvor man ikke feirer noen liturgiske handlinger; i både katolsk og ortodoks tradisjon er den foreskrevet som en aliturgisk dag. Man sier gjerne at påskeaften er den dagen hvor kirken står samlet i sorg ved Kristi grav. Disiplene til …

Continue reading

Mat for en uke

+5-3 Mandag: «Fanget flyvefisk i solarium» (kok fullkorn makaroni, la 500 gram torsk trekke med laurbær, lag hvit saus, tilsett 3 egg og 2 dl gulost, bland alt sammen i en ildfast form, topp med griljermel og inn i ovnen og serveres med potet).   Tirsdag: «Globetrotter fløyet inn fra …

Continue reading

Crock Pot Suksess: Chili Con Carne

+1-1 Dagens middag var suksess. Store bønner, saftig hjort, masse smak men allikevel barnevennlig. I dag skjedde det. I dag ble gryta skrapet tom. Det var ikke lekkert å ta bilde av, men kokka sitt hjerte gjorde et lite hopp av glede. Vi er med andre ord ladet med energi …

Continue reading